La p'tite info

Les Cookies

+ Ingrédients

Pour environ 20 gros cookies (une trentaine de petits comme au stand)

farine 390g
sucre blanc 75g
sucre roux 180g
beurre 190g
chocolat en pépites 100g
œuf 1 et demi
sel  1/4 càc
levure  1/2 càc

La recette :

Pour de délicieux cookies, faites préchauffer votre four à 210°C.

Mélangez d’un côté la farine, le sel et la levure ; de l’autre le beurre ramolli avec les sucres (personnellement j’ajoute 1 sachet de sucre vanillé) et les oeufs.

Ajoutez le mélange avec la farine à l’autre petit à petit, jusqu’à obtenir une pate homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat (variante : ajoutez du chocolat blanc, des fruits secs, des amandes, des noix, bananes,… tous ce qui vous inspire !)

Disposez sur une plaque avec du papier anti-adhésif ou bien beurrer la plaque. Faire des petites boules de pates bien espacées, et faire cuire à 180°C au milieu du four 10min (surveillez quand même).

Dès que les bords sont légèrement dorés, c’est qu’ils sont cuits.

Miam !

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