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Le Gâteau au chocolat

+ Ingrédients

Comme au stand : sans beurre

farine 60g
sucre blanc 140
œufs 3
lait 25ml
chocolat 200g

Version normale : avec beurre

farine 60g
sucre blanc 140
œufs 3
lait 2 càs
chocolat 200g
beurre (doux ou salé) 125g

La recette :

Faire préchauffer le four à 210°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait (et le beurre si version avec).

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, les oeufs.

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

Pour la version sans beurre, n’hésitez pas à rajouter du lait pour que la texture soit bien lisse te pas pâteuse.

Versez dans un moule à cake en silicone ou bien beurré et fariné.

Enfournez et faire cuire à 180°C au milieu du four.

Aucune idée du temps exacte ! Je surveille et le sort un peu avant d’être totalement cuit car il reste fondant et bien meilleur !

Au stand il était un peu plus cuit pour des raisons pratiques.

À vous de choisir !

Bon appétit !

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